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【ごあいさつ】はじめに＆このプロジェクトにかける想い
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- はじめまして。三重県で食品会社を営んでおります、ウエダ食品と申します。
私たちは創業以来、「安心・安全で美味しい食」を皆様にお届けすることを使命としてきました。
物価が高騰し、食費の負担が増える現代だからこそ、本当に価値のあるものを、手頃な価格で食卓にお届けしたいと強く願っています。
このプロジェクトは、そんな私たちの想いを形にするための歩みの一つです。
日本の食料自給率低下により輸入食品が売り場の多数を占め、「食の安全」が取り沙汰されている今、卸売業者だから実現できる価格と品質でブランド牛をはじめとした国産食品をお届けします。
また、今回のプロジェクトで生じた利益は、2022年2月22日に伊勢のおはらい町でOPENした直営店「上食」の設備投資や、かねてからご要望の多いイベント出店を、より衛生的な設備で実現するためのキッチンカーの導入に向けて、活用させていただきます。
そうすることで、より一層多くの方に「美味しさ・安心・安全な笑顔あふれる食生活」をお届けできるよう邁進していきたいと思います。
皆様の温かいご支援を、心よりお願い申し上げます。 -
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ウエダ食品のこだわり
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安心・安全な食の追求は、すべては「現地」から
- 「安心・安全な食」と聞くと、どのようなイメージをお持ちでしょうか？
オーガニック？生産者の顔が見えること？
私たちは生活者のみなさまに「安心・安全で笑顔あふれる食」を楽しんでいただけるよう、現地へ足を運び、自分の目で確かめることを何よりも大切にしています。
たとえば、私たちが取り扱う食肉は、ただ仕入れるだけではありません。
創業当時、まずは国内全域のあらゆる農家・牧場に自ら足を運び、美味しさのために牛の飼料をはじめ食品加工技術や衛生管理に至るまで徹底的にこだわって商品選びを行ってきました。
生産者の意向や流通経路も調査し、それら全てにおいて手を抜くことは現在に至っても一切ありません。
このような徹底した取り組みは、時間も手間もかかります。
しかし、それこそが、私たちが自信を持って「美味しい」と胸を張って言える理由なのです。
「時間が掛かっても美味しさを追求した商品を提供したい」その一心が私たちの原動力となっており、ウエダ食品の何よりのこだわりです。 -
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「安心・安全で笑顔あふれる美味しい食」を食べる方へ直接お届けしたい
- 弊社ではこれまでに、業務用食材を外食産業・スーパー・精肉店・学校給食・病院・福祉施設などに卸してきました。
そこからもう一歩踏み込み、「直接消費者の方々に低価格で良い食材をお届けしたい！」という想いから、2022年に伊勢のおはらい町に念願の直営店をオープンしました。
お客様の「美味しい！」という笑顔を直接見られる喜びは、何物にも代えがたいものです。
さらに、この喜びをより多くの地域の方々と分かち合いたいと、かねてからご要望を多くいただいている、イベント出店に向けて、キッチンカーの導入を目指しています。
従来の屋台と比べ、キッチンカーはより厳格な衛生管理が可能になります。
特に、昨今の猛暑の中では、温度管理がより重要となり、生鮮食品を取り扱う場合は特に気を付ける必要があります。
安心・安全な食品を、衛生的で快適な環境で調理し、皆様の元へ直接お届けすることで、地域の活性化にも貢献していきたいと考えております。 -
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【リターンについて】心を込めてお届けする、こだわりの逸品
- 今回のプロジェクトでは、ウエダ食品が自信を持ってお届けする、こだわりの逸品をリターンとしてご用意いたしました。
一つひとつ、生産者さんの想いと私たちのこだわりが詰まった自慢の品々です。ご家庭の食卓が、もっと豊かで笑顔あふれるものになるよう、心を込めてお届けします。 -
贅沢体験！特別な日を彩る【極上和牛】リターン
- 卸売事業者だからこそ実現できる高品質で貴重な和牛をご用意しました。
頑張ったご自身へのご褒美や、大切な方への贈答品にも最適です。
【目玉リターン！超特価・限定30食】伊勢水沢牛 シャトーブリアンステーキ（20,000円）
30食限定の特別リターンです。
牛一頭からわずかしか取れない「ヒレ肉の最高峰」、シャトーブリアン（130g×4枚）を、超特価でお届けします。
とろけるような柔らかさときめ細かな肉質を、ぜひご自宅でご堪能ください。
【年末年始に！】すき焼きセット＆上食お食事券（30,000円）
豪華な松阪牛ローススライス600gと、おはらい町直営店で使えるお食事券5,000円分をセットに。
年末年始の食卓を、極上の松阪牛で華やかに彩ってください。
【贈答用】A5ランク松阪牛ロース肉スライス / サーロインステーキ（各10,000円）
日本三大和牛の一つ、A5ランク松阪牛を贈答用パッケージでお届けします。
・すき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス500g
・ ジューシーなサーロインステーキ（300g×2枚）
の2種類ご用意しております。
ウエダ食品は精肉の加工技術や品質はもちろんのこと、お届けする際の『見た目』にも自信があります。
近年では、スーパーなどの小売店や飲食店に卸すだけではなく、ギフトや贈答品の取り扱いも多くなってきております。
「届いたときに、商品のイメージ画像と違ってガッカリした」
そんな思いをさせないように、実際に届く商品と画像の違いを調べて差をなくすなど研究を重ね、1万件以上発送してもクレームがないほどこだわってきました。
「大切な人へ贈るギフト」だからこそ品質にも見た目にもこだわった、ウエダ食品の商品をと、ギフト業界からも多くお仕事をいただいております。 -
- その他にも食卓をちょっと贅沢に彩る、自慢の極上和牛をご用意しております。
・【超特価 限定30食】松阪牛 ラムイチブロック 300g
・伊勢水沢牛 焼肉セット500g
・伊勢水沢牛 焼肉セット（ホルモン付）
・伊勢水沢牛ステッキステーキ 400g -
毎日の食卓に安心安全の国産肉をお得に！【安心家計応援】リターン
- 安心・安全な素材にこだわった鶏肉・豚肉、そして、経産牛やホルスタイン（乳牛）のお肉を、家計に優しい安心価格でお届けします。
・【お得に牛肉！】経産牛・ホルスタイン牛の切り落とし800ｇ（200g×4パック）
経産牛やホルスタイン牛と聞くと、肉質が固く、食肉に適さないイメージが強いかと思います。
ウエダ食品が取り扱う経産牛や、ホルスタイン牛は、飼料など育て方にもこだわって生産されているので、肉質が柔らかく通常の肉牛と比べても遜色がないレベルです。
安いコストで牛肉を提供できるので、外食産業にも重宝されています。
今回はそんな、卸売会社だから提供できる、玄人が選ぶ牛肉をお届けします。 -
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・上信ポーク モモスライス 800g
・錦爽どり モモ肉 2㎏（250g×8パック）
・上信ポーク＆錦爽どりセット 2㎏
◎上信ポーク
南アルプス山脈の大地で育ったこだわりの豚です。
飼料や飲み水など、徹底した飼育コントロールのもとで、丹精込めて育て上げました。
お肉が苦手な方が食べられるほど、臭みもなくやわらかな肉質が特徴です。
◎錦爽どり
緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育ったこだわりの鶏です。
独自の飼料や飼育法で育てられた肉質はやわらかく、ほどよい歯ごたえがあります。
加熱しても固くなりにくく、ご家庭での調理にもピッタリです。 -
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忙しいご家庭を応援！【時短・家計応援】リターン
- 安心・安全な素材にこだわったお肉の中でも、下ごしらえ不要の「焼くだけ」「揚げるだけ」の便利なセットもご用意しました。
下味がついているお肉や、成型済みで焼くだけのハンバーグ、揚げるだけの冷凍コロッケやカツなど、食べ盛りのお子さんも大満足のラインナップ！
忙しいパパ・ママの食卓を応援します！
・【忙しいパパママに！】子どもが喜ぶ焼くだけおかずセット
・【忙しいパパママに！】子どもが喜ぶ焼くだけおかずセット（ビッグ）
・【お家で揚げるだけ！】コロッケ・串カツ・トンカツの揚げ物セット -
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- 発送につきましては、ご注文日から14日以降 の対応となります。
年末年始は12月26日～1月14日まで製造ラインを停止しておりますので、発送が遅くなります。
あらかじめご了承ください。
すべて冷凍便でのお届けになります。 -
【お値打ち価格のヒミツ】高品質の食品が、なぜお求めやすい価格で提供できるのか
- 「良いものには、それなりの価格がするもの」というイメージをお持ちかもしれません。
しかし、私たちは卸売事業者としての強みを活かし、その常識を覆したいと考えています。
通常、食品が皆様の食卓に届くまでには、複数の事業者を介するため、その都度、中間マージンが発生します。
しかし、私たちは生産者様から直接仕入れ、皆様に直接販売することで、余計なコストを徹底的にカットしています。
これにより、高品質な食品を、卸売事業者だからこそ実現できる、お値打ち価格でご提供することができるのです。
安心・安全へのこだわりはそのままに、お財布にも優しい。それがウエダ食品が目指す「食」の新しいカタチです。 -
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【最後に】みなさまのご購入が、食の安心・安全を未来へ繋ぎます
- ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。
このプロジェクトは、単に商品を購入してもらい、店舗の設備を整えたり、キッチンカー導入の資金にしたりするだけではありません。
私たちが長年培ってきた「美味しさ」と「安心・安全」へのこだわりを、直接みなさまにお届けし、たくさんの笑顔と出会うための大きな挑戦です。
みなさまのご支援は、ウエダ食品の未来を、そして何よりも、みなさまの食卓を豊かにする力となります。
ご支援いただいた資金は、大切に活用し、その成果をみなさまにお返しできるよう、精一杯努力してまいります。
心より、ご支援をお願い申し上げます。 -
M’s stable 代表 湊 譲
株式会社そばよし
株式会社ウエダ食品