簡単でお手軽な贅沢を。
天然明石産の魚介のみにこだわる頑固漁師が本当におすすめする明石鯛

  • stars集まっている金額
    ¥88,000
    (目標 ¥200,000)
  • flag目標達成率
    44%
  • local_offer支援数
    10
  • watch_later残り時間
    00 00:00:00
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
「明石と言えばタコ」をイメージされる方が多いのではないでしょうか。その一方で明石タコは漁獲量が年々激減し、価格が高騰している状況です。 しかしタコ以外にも明石の海には美味しい魚介がたくさんございます!今回は、天然明石産の魚介のみにこだわる漁師が本当におすすめする明石鯛をご用意しました。簡単調理で明石鯛を楽しんで頂けるように加工しておりますので、ご自宅でお手軽な贅沢をお楽しみください!
    • 明石で獲れた鯛を直送!天然品を丁寧に加工しました。ご自身へのご褒美に。大切な人へのギフトに。

    • 明石産の天然鯛をご自宅で!

    • 鯛をまるごと買って自宅で調理するのは手間もかかるし面倒・・・
      鯛は美味しいけど、なかなか普段から食べない・・・

      そこで、ご自宅でもっとお手軽に明石の鯛を楽しんでいただけるように加工しました。
      プロの技で新鮮な美味しさをぎゅっと閉じ込めた明石蛸仙人の特産品。
      パック包装されているので贈り物にもおすすめです。
    • 包丁いらずで調理完了!簡単お手軽に食べられます

    • 天然明石鯛 鯛めしのもと

    • 明石鯛と化学調味料不使用特製だしのセット。
      鯛丸々1尾なので、骨の髄から出汁が出てきます。
      鯛は処理済、だしを入れるだけで“頑固漁師こだわりの味”をお楽しみいただけます!

      お召し上がり方
      ①.3-4合のお米を研いでから1時間程度浸水し、水を切ります。
      ②.①のお米とだし、水を炊飯器に記載された規定量を入れ混ぜます。
      ③.鯛をお米の上に置き炊飯器のスイッチを入れます。
       ※昆布があれば一緒に入れると、さらに旨みがアップします。
      ④.炊き上がったら、鯛の身をほぐしご飯に混ぜて完成です。
    • 明石鯛の漁師漬け

    • 天然明石鯛を水揚げ後すぐにさばき、特製だしに漬け込みました。
      醤油味とごま味の2種類をお楽しみ頂けます。
      お酒の肴として、ご飯にのせて漬け丼、お茶漬けとお好みでお召し上がり下さい。

      お召し上がり方
      ①.鯛を冷蔵庫で解凍します。(お急ぎでしたら流水でも構いません。)
      ②.器にご飯をよそい、鯛を並べます。
      ③.お好みでもみ海苔、ねぎ、ワサビ、ゴマ等の薬味を加えてください。
      ④.だしやお茶を注いで下さい。(そのまま漬け丼でも美味しいです。)
    • 天然明石鯛のしゃぶしゃぶ

    • 天然明石鯛でも、旬に鯛漁師が目利きした良い鯛だけを使用。
      〆てすぐにさばいてしゃぶしゃぶ用にカットしました。
      明石鯛の食感と旨味が絶品です。御祝の席にもピッタリな華やかな逸品です。 

      お召し上がり方
      ①.鯛を冷蔵庫で解凍します。(お急ぎでしたら流水でも構いません。)
      ②.お好みの野菜と薬味をご用意下さい。
      ③.水に昆布を入れ、沸騰直前で取り出す。
      ④.鯛をさっとくぐらせる。
      ⑤.セット商品”明石の魚にあうぽん酢”でお召し上がりください。
      ⑥.鯛のだしが出ていますので、〆の雑炊をお召し上がりください。
    • タコだけじゃない!明石は美味しい魚介の宝庫

    • 明石といえば「タコ」とイメージされる方が多いと思います。
      実は、明石タコは近年漁獲量が減少し、明石のタコが獲れにくい状況が続いています。

      明石の海にはタコしかない・・・そんなことはありません!
      タコ以外にも、四季折々100種類以上の魚介が水揚げされる魚介の宝庫なのです!

      対岸には淡路島があり、その間が「明石海峡」と呼ばれる狭い海峡になっています。
      明石海峡は狭い海峡なので潮流が速く、その中で回転しぶつかる海流が生む「潮目」が
      湧昇流となり、深海部に沈む窒素やリンなどの海の栄養源を海面に届けています。
      栄養源が全体に混ざり、豊かな生態系を築いているのが特徴です。

      激しい潮流にもまれた明石の魚介は身が締まり、豊富なエサを食べて身に旨味が
      ぎゅっと閉じ込められていきます。だから明石には美味しい魚介がたくさんあります!
    • 明石浦漁協ならでは!活きたままセリにかける「活魚セリ」

    • 全国でも珍しいほど大きい活魚水槽がある明石浦漁協。
      この漁協で、活きたままセリに掛ける「活魚セリ」が行われます。

      水揚げされた魚介はストレスをかけないよう暗い水槽に入れられ、胃の中のものを吐き出させて身に移る匂いを防ぐ作業も行われます。
      セリが終わると「神経抜き」と呼ばれる締め方を施し鮮度を保たせるなど、熟練の技を使い、漁師・漁港・仲買人に丁寧に取り扱われています。
    • 明石浦漁協についてはこちらをご覧ください。
    • こだわり漁師が厳選した天然品

    • わたしたち明石蛸仙人は、明石の現役漁師7人で立ち上げた会社です。
      もともとは自分たちの獲った鯛やたこ、明石海苔を広める為にスタートしましたが、
      エンドユーザーさまの強いご要望に応じて商品展開を始めました。

      とにかく明石の美味しくて新鮮な天然の魚介を!と
      頑固に目利きした素材を使用することにこだわり続けています。

      近年漁獲量の減っている明石タコ。
      明石の豊かな海を守りながら、
      皆さんに明石の魚介をお届けしたいという熱い思いで明石の海に出ています。
      タコのほかにも明石には美味しい魚介がたくさん。四季折々100種類以上の魚介が
      水揚げされている豊かな海です。それを皆さんにもっと知ってもらいたい!
      そして食べてもらいたい!そんな思いでこのプロジェクトを始めました。

      プロの漁師が厳選した贅沢な明石の魚を、ご自身のご褒美に。大切な人への贈り物に。
      ぜひ味わってみてください!
  • 新着情報

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出品者のプロフィール

明石蛸仙人

明石蛸仙人

兵庫県明石市で「天然明石産の魚介」のみにこだわった商品を提供しています。漁師が目利きする旬の明石たこ・明石鯛のおいしさを知って頂けるよう、安心・安全・添加物不使用のこだわりをお届けします。
リターン
天然明石鯛 鯛めしのもと
¥5,000 (税込・送料込)
残り 98
ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
明石鯛の漁師漬け【醤油味・ごま味 各4袋】
¥8,000 (税込・送料込)
残り 44
ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
【セット商品】 天然明石鯛のしゃぶしゃぶ・鯛めしのもと
¥10,000 (税込・送料込)
残り 49
ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
【特別セット】天然明石鯛の玉手箱(8種詰め合わせ)
¥20,000 (税込・送料込)
残り 9
ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
FAQ・ヘルプ

リターン一覧

  • 明石産の天然鯛まるまる一尾と化学調味料不使用の特製だしのセットです。鯛は処理済なので、だしと一緒に炊飯器に入れるだけで鯛めしが完成します。 ◇内容量:焼鯛1尾(約180g)、だし70g ◇発送方法:冷凍発送 ◇保存方法:冷凍保存 ◇賞味期限:冷凍180日
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,000
    • 残り
      98
    ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
  • 天然明石鯛を水揚げ後すぐにさばき、特製だしに漬け込みました。醤油味とごま味の2種類 各4袋をお楽しみ頂けます。 お酒の肴にそのまま、ご飯にのせて漬け丼、お茶漬けとお好みでお召し上がり下さい。 ◇内容量:80g(固形50g、だし30g)醤油味、ごま味各4袋 ◇発送方法:冷凍発送 ◇保存方法:冷凍保存 ◇賞味期限:冷凍180日
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥8,000
    • 残り
      44
    ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
  • 明石鯛を丁寧に加工し新鮮なままお届け。お湯にさっとくぐらせて"明石の魚にあうぽん酢"でお召し上がりください。お祝いやおもてなしのお席にぴったりの商品です。"鯛めしのもと"も是非お楽しみ下さい。 【セット内容】:天然明石鯛のしゃぶしゃぶ(明石のお魚にあうぽん酢付き)、鯛めしのもと ◇内容量:<天然明石鯛のしゃぶしゃぶ>鯛200g、ぽん酢200ml  <鯛めしのもと>焼鯛1尾(約180g)、だし70g  ◇発送方法:冷凍発送 ◇保存方法:冷凍保存  ◇賞味期限:冷凍180日
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
    • 残り
      49
    ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け
  • 【セット内容】:鯛めしのもと、天然明石鯛のしゃぶしゃぶ、明石鯛の漁師漬け(醤油味・ごま味)、鯛ちり用骨抜き鯛、鯛の塩麹漬け・醤油麹漬け・味噌漬け ◇内容量:<鯛めしのもと>焼鯛1尾(約180g)、だし70g <天然明石鯛のしゃぶしゃぶ>鯛200g、ぽん酢200ml <明石鯛の漁師漬け>80g(固形50g、だし30g)醤油味・ごま味各2袋 <鯛ちり用骨抜き鯛>鯛500g <鯛の塩麹漬け・醤油麹漬け・味噌漬け>各2袋 ◇発送方法:冷凍発送 ◇保存方法:冷凍保存 ◇賞味期限:冷凍180日
    支援する
    • 価格(税込/送料込)
      ¥20,000
    • 残り
      9
    ご提供予定時期:ご購入より1週間以内にお届け

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    株式会社明石蛸仙人

    販売事業者所在地
    〒673-0884
    兵庫県明石市鍛治屋町4-28

    代表者または運営統括責任者
    松本 真依子

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    マツモト マイコ

    連絡先/ホームページ
    http://taitako.com

    連絡先/電子メール
    meme1322@ares.eonet.jp

    連絡先/TEL
    090-3996-4408

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、
    出品者から連絡のある返送先へ送料出品者負担でご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    《不良品の取扱条件》
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記理由による不良品の場合は、
    商品到着後14日以内に、出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、出品者から新しい商品の発送や返金、
    不良品の返品の要否などについてお客さま宛にご連絡致します。

     ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
     ・商品が汚れている、または破損している場合