【大阪府富田林市】地元高校生との共同開発!”えび芋”を通じて高校生たちの「情熱」を広め続けたい

  • stars集まっている金額
    ¥42,500
    (目標 ¥100,000)
  • flag目標達成率
    42%
  • local_offer支援数
    10
  • watch_later残り時間
    00 00:00:00
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helpこのプロジェクトは実行確約型です。
富田林高校の生徒さんと共同開発!富田林市特産のえびいもが楽しめる炊き込みご飯の素です。お米に混ぜて炊くだけカンタン! えびいものトロっとした食感と優しい味わいを、ぜひお家で堪能してみてください。
    • 地元・富田林の高校生と共同開発!

    • 大阪府立富田林高等学校の女子生徒5人組が立ち上げた模擬企業『ぷるーとん』。
      "海老芋(えびいも)"の存在を多くの方に広めるために、『ぷるーとん』と開屋本舗が力をあわせました!

    • 何度も会議と試作を繰り返し、たくさんの課題を乗り越えてきました。
      そして、『ぷるーとん』は高校生模擬企業グランプリにおいて「えびのいもこの炊き込みご飯」で金賞を受賞!無添加で地元の特産物を日本中に届けるための、妥協なしの商品です。
    • 富田林市特産のえびいもが楽しめる炊き込みご飯の素です。お米に混ぜて炊くだけカンタン! えびいものトロっとした食感と優しい味わいを、ぜひお家で堪能してみてください。
    • えびいもって?

    • 海老芋(えびいも)は里芋の仲間です。名前はその見た目が由来となっています。
      表面の縦縞模様や、綺麗な曲線を描く形がエビに似ていることからこの名が付きました。育てるためには多くの手間を必要とする、高級食材の一種です。
    • 里芋よりもやわらかく、煮崩れしにくい点が特徴で、煮物におすすめの食材です。
      多くの料亭で用いられ愛されてきた”えびいも”ですが、一般家庭ではあまり見かけることがないのが現状です。

      そんな”えびいも”を、たくさんの方々に知っていただくために「えびのいもこの炊き込みご飯」は作られました。

    • 「もったいない」を「おいしい」に

    • ”えびいも”は一般的に、「子芋と孫芋」が高級食材として出荷されます。
      一方で「親芋」は、子芋にでんぷんを吸収されることによるガリガリした食感から、廃棄されることも多くあります。
      そんな廃棄してしまう「親芋」を、高級食材の美味しさを残しながら身近な食べ物に変身させることで、食品ロスの削減に貢献しています。

      食品ロスに繋がる食材を新しい食べ物へ。
      「もったいない」を「新たな価値=おいしい」に変えてご提供します。


    • 一緒に開発するに至った経緯

    • 食材ロスを削減する、地元の特産品を届ける、安全に食べてもらう。
      そんな弊社の「こだわり」に共感してくださった『ぷるーとん』さんからお声掛けいただいたのがきっかけです。

    • 高校生たち(ぷるーとんさん)の想い

    • 自然の山や川に恵まれた富田林は、古くからの伝統技術で育てられた”海老芋(えびいも)”の産地です。しかしながら、その知名度はまだまだ低い状況です。
    • そのうえ、海老芋は収穫までにとても手間隙のかかる作業が必要なため、海老芋農家の数は減少傾向にあります。

      そんな中、伝統を継承し、海老芋の食文化を守り、育成しようと気概に満ちた同級生の農家にお話を聞き、”えびいも”を育てることの大変さを痛感する一方で、簡単な調理法で手軽に食べられること、他の芋類とはひと味違うなめらかな舌触りなど、”えびいも”の素晴らしさを学んだそうです。
    • ・手軽な調理方法で、”えびいもの美味しさを多くの人に知ってもらいたい!
      ・「親芋」を利用して食品ロス削減につなげ、地域に貢献したい!


      「ぷるーとん」さんの、”えびいも”を大切に思う気持ち、”えびいも”を使って富田林の地域活性化に貢献したいという情熱に弊社も強く共感し、一緒に商品を開発することになりました。

    • 高校生たちの想いを受け継ぎ、取組みを継続させたい

    • 高校生の模擬企業『ぷるーとん』は2023年の12月で解散となりました。
      『ぷるーとん』が頑張って販売してくれていた「えびのいもこの炊き込みご飯」。

      まだまだ多くの方に海老芋のおいしさを知っていただくために、『ぷるーとん』さんからの希望で弊社が引継ぎ、販売を続けさせていただくこととなりました。

      地元の高校生たちの情熱を残していけるよう、今回の取組みを持続可能な取り組みにしていくことを目指します。そこでクラウドファンディングを通じて富田林の高校生たち(ぷるーとんさん)の想いや取組みを多くの方々に知っていただきたいと考えています。
    • この取組みにご支援いただいた方々には、「えびのいもこの炊き込みご飯の素」や「弊社のオリジナル商品」をお渡しさせていただきます。
    • 「おいしい」だけじゃない「やさしさ」

    • 「えびのいもこの炊き込みご飯」に使用されているお野菜は、真空フライ製法で製造しています。

      真空フライ製法は低温でフライにする加工方法です。
      他のフライ方法に比べると、低温のため栄養素が比較的壊れにくいのが特徴です。
      また開屋本舗では、オーガニックのココナッツオイルを使用してフライしています。

      このようなこだわりにより、
      「えびのいもこの炊き込みご飯」は栄養素を残しながら、しっかりと水分を飛ばすことができています。
      そのため、人工の食品添加物を使うことなく長期保存が可能になっている、体に「やさしい」商品なのです。
    • カンタン!えびのいもこの炊き込みご飯の作り方

    • 「えびのいもこの炊き込みご飯」は、簡単3ステップ!

    • ①お米を洗い、お水を入れて炊飯器にセットする。
      ②「えびのいもこの炊き込みご飯」としょうゆを入れる。(乾燥剤は取り出してください)
      ③軽く混ぜて、あとは炊くだけ!

      時間がないときでも、簡単に作ることができます。
      火や包丁を使わずに調理できるので、お子様や高齢者の方にも安全に楽しんでいただけます。
      また、真空フライ製法で乾燥させたお野菜を使用しているので、保存期間が長いのもうれしいポイント。
      お家にいくつかストックしておいて、お好きな時に食べることも可能です。

      下処理に手間がかかる高級食材を、お家で手軽に楽しめる。
      今まで敷居の高かった「海老芋」を、あなたのおうちでも味わってみませんか?
    • ネパールの子供たちへの支援

    • 『ぷるーとん』さんの取組みを引き継ぎ、本商品の売上金の一部は、ネパールの学校に行けない子どもたちの奨学金として寄付いたします。

      「えびのいもこの炊き込みご飯」で、ネパールの子どもたちに一緒に笑顔を届けませんか?


    • カラダに優しい野菜チップスの会社

    • 開屋本舗株式会社は「体に、地球にやさしく」をモットーに、お野菜チップスを作っている会社です。
      人工添加物を使わずに、食材を余す事なく商品化する事に全力を注いでいます。

      オーガニックのココナッツオイルを使用することで「体にやさしく」。
      市場に出回ることができない、規格外お野菜を加工することで「地球にやさしく」。

      また、加工する際に出る廃油までも余すことなく使い、天然素材の石けんを作っています。
    • オリジナル食品ブランド ココベジ

    • 「もったいない」を「美味しい」に。
      「美味しい」から笑顔になれる、幸せになれるような食の素晴らしさを表現できるオリジナル食品として、弊社の製造方法やアイデアなどの強みを生かして形にしました。coco-vege ココベジは、弊社のOEM企画・製造の独自技術を結集させた進化型オリジナル商品ブランドです。
      弊社が得意とするアイデア力・企画力も生かした商品を日々生み出して行っています。
  • 新着情報

    新着情報はありません。
  • コメント
    • 川崎善弘
      丁寧にメールありがとうございました。地元高校生との共同開発に応援したいと思いました。商品の到着を楽しみにしています。
      • 開屋本舗株式会社
        あたたかい応援コメントありがとうございます。 しばらくお時間をいただきますが、必ず良い品をお届けさせていただきます。 今後も頑張って良い商品を作り、海老芋を広げてまいります。 応援のほどよろしくお願いいたします。

出品者のプロフィール

開屋本舗株式会社

開屋本舗株式会社

大阪産認定「もったいないをおいしいに」を世界へ広める食品製造メーカー🔥OEM開発製造🔥オリジナル商品「cocovege-ココベジ」🔥YouTubeチャンネルcocovege🔥ただいま店舗改装中🚧もうすぐリニューアルOPEN🫶 本社➛9時~17時 ※イベントでの臨時休業あり 中野町1-205-1, Tondabayashi, Osaka 5840021
リターン
”えびのいもこ”基本セット
¥1,500 (税込・送料込)
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送
”えびのいもこ”と”野菜チップス”セット
¥5,000 (税込・送料込)
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送
”えびのいもこ”の贅沢セット
¥10,000 (税込・送料込)
詳細を見る
ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送
FAQ・ヘルプ

リターン一覧

  • ◆セット内容:えびのいもこの炊き込みご飯の素(3合用(93g) )× 3個 ◆賞味期限 製造から10か月
    • 価格(税込/送料込)
      ¥1,500
    ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送
  • ◆セット内容:えびのいもこの炊き込みご飯の素(3合用(93g)) × 2個、(2合用(72g) )× 3個、海老芋チップス3種類 (塩味・ホットチリ味・かりんとう味) 各1個、 野菜チップス1個(260g)、じゃがいもチップス1個(27g)、安納芋チップス1個(35g) ◆賞味期限:製造から10か月 ※「野菜チップス」はご注文の時期により内容が変更となることがあります。予めご了承ください。
    • 価格(税込/送料込)
      ¥5,000
    ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送
  • ◆セット内容:えびのいもこの炊き込みご飯の素(3合用(93g)) × 6個、(2合用(72g) )× 6個、海老芋チップス3種類(塩味・ホットチリ味・かりんとう味) × 各2個、野菜チップス1個(260g)、じゃがいもチップス1個(27g)、安納芋チップス1個(35g)、ブロッコリークルトン1個(60g)、らぶち1個(50g)、せっけん+スポンジ 各1個 ◆賞味期限:製造から10か月 ※「野菜チップス」・「らぶち」はご注文の時期により内容が変更となることがあります。予めご了承ください。
    • 価格(税込/送料込)
      ¥10,000
    ご提供予定時期:2024年12月頃から順次発送

特定商取引法に基づく表示

    販売事業者名
    開屋本舗株式会社

    販売事業者所在地
    584-0021
    大阪府富田林市中野町1-205-1

    代表者または運営統括責任者
    開田 早代

    代表者または運営統括責任者(フリガナ)
    ヒラキダ サヨ

    連絡先/ホームページ
    https://coco-vege.com/

    連絡先/電子メール
    hirakiyahonpo2@gmail.com

    連絡先/TEL
    0721-21-1326

    販売価格帯
    ※各プロジェクトページの「リワード代金」をご覧ください。価格は税込です。

    商品等の引き渡し時期(日数)・発送方法
    商品の引渡し時期またはサービスの提供時期は、各プロジェクトページの記載をご確認ください。

    代金の支払時期および方法
    《決済手段》
    クレジットカード

    《支払時期》
    本プロジェクトは実行確約型です。
    商品購入時に決済が行われます。

    商品代金以外に必要な費用 /送料、消費税等
    送料無料 (商品代金に含む)

    返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担または解約や退会条件

    《返品の取扱い条件》
    輸送による商品の破損および発送ミスがあった場合のみ返品可。
    商品到着後14日以内に出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、
    出品者から連絡のある返送先へ送料出品者負担でご返送下さい。

    上記返品条件に該当しないお客様都合のキャンセルはお受けしておりません。

    《不良品の取扱条件》
    商品受取時に必ず商品の確認をお願いいたします。
    商品には万全を期しておりますが、万が一下記理由による不良品の場合は、
    商品到着後14日以内に、出品者連絡先に記載のメールアドレスにご連絡いただいた後、
    出品者から新しい商品の発送や返金、不良品の返品の要否などについてお客さま宛にご連絡致します。

     ・申し込まれた商品と異なる商品が届いた場合
     ・商品が汚れている、または破損している場合